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Curso en linea tecnico elaboracion dietas dietoterapia online

Tecnico Profesional en Elaboracion de Dietas / Dietoterapia (Titulacion Profesional de DIETAS)

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Modalidad: Cursos En Linea

Precio: 410 USD 227 USD
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MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES
  1. Concepto de bromatología
  2. Concepto de alimentación
  3. Concepto de nutrición
  4. Concepto de alimento
  5. Concepto de nutriente
  6. Concepto de dietética
  7. Concepto de dieta
  8. Concepto de ración
  9. Concepto de dietista-nutricionista
  10. Concepto de salud
  11. Concepto de enfermedad
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUÍAS ALIMENTARIAS
  1. Clasificación de los alimentos
  2. Clasificación de nutrientes
  3. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SISTEMA DIGESTIVO
  1. Conceptos básicos
  2. Anatomía y fisiología del aparato digestivo
  3. Proceso de la digestión
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES
  1. Transformaciones energéticas celulares
  2. Unidades de medida de la energía
  3. Necesidades energéticas del adulto sano
  4. Valor calórico de los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO
  1. Definición y generalidades
  2. Clasificación
  3. Funciones
  4. Metabolismo de los hidratos de carbono
  5. La fibra dietética
UNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOS
  1. Definición y generalidades
  2. Funciones
  3. Distribución
  4. Clasificación
  5. Metabolismo lipídico
UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNAS
  1. Definición y generalidades
  2. Aminoácidos
  3. Proteínas
  4. Metabolismo de las proteínas
  5. Necesidades de proteínas
  6. Valor proteico de los alimentos
  7. Enfermedades relacionadas con las proteínas
UNIDAD DIDÁCTICA 8. VITAMINAS
  1. Introducción
  2. Funciones
  3. Clasificación
  4. Necesidades reales y complejos vitamínicos
UNIDAD DIDÁCTICA 9. MINERALES
  1. Introducción
  2. Clasificación
  3. Características generales de los minerales
  4. Funciones generales de los minerales
UNIDAD DIDÁCTICA 10. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA
  1. Introducción y características del agua
  2. El agua en el cuerpo humano
  3. Recomendaciones sobre el consumo de agua
  4. Trastornos relacionados con el consumo de agua
  5. Contenido de agua en los alimentos

MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (I)
  1. Valor nutritivo de los alimentos
  2. Clasificación de los alimentos
  3. Alimentos de origen animal
UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (II)
  1. Alimentos de origen vegetal
  2. Otros alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS
  1. Introducción
  2. Higiene de los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO CULINARIO DE LOS ALIMENTOS
  1. Operaciones a temperatura ambiente
  2. Operaciones de cocción
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
  1. Conservación de los alimentos
  2. Clasificación de los métodos de conservación de los alimentos
  3. Métodos físicos
  4. Métodos químicos
  5. Tecnologías emergentes
  6. Consejos en la adquisición de alimentos
  7. Consumo responsable
  8. Los hábitos alimenticios: origen y cambio
UNIDAD DIDÁCTICA 6. TCA Y BDN, INGESTAS RECOMENDADAS Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS
  1. Tablas de composición de los alimentos y Bases de datos nutricionales
  2. Ingestas recomendadas
  3. Etiquetado de los alimentos

MÓDULO 3. ELABORACIÓN DE DIETAS. DIETOTERAPIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETA
  1. Introducción
  2. Dieta equilibrada
  3. Principales relaciones entre energía y nutrientes
  4. Aportes dietéticos recomendados
  5. La dieta mediterránea
  6. Dieta equilibrada comiendo fuera de casa
  7. Mitos en nutrición y dietética
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS I
  1. Qué son las tablas de composición de alimentos
  2. Tablas de composición de alimentos
  3. - Tablas de composición de alimentos. Cereales

    - Tablas de composición de alimentos. Leguminosas

    - Tablas de composición de alimentos. Tubérculos y hortalizas

    - Tablas de composición de alimentos. Frutas

    - Tablas de composición de alimentos. Frutos secos

    - Tablas de composición de alimentos. Leche y derivados.

    - Tablas de composición de alimentos. Huevos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS II
  1. Tablas de composición de alimentos
  2. - Tablas de composición de alimentos. Azúcares y dulces varios

    - Tablas de composición de alimentos. Aceites y grasas

    - Tablas de composición de alimentos. Pescados

    - Tablas de composición de alimentos. Carne

UNIDAD DIDÁCTICA 4. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
  1. Entrevista con el paciente
  2. Evaluación dietética
  3. Evaluación clínica
  4. Evaluación antropométrica
  5. Evaluación bioquímica
  6. Evaluación inmunológica
UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETAS EN ESTADOS FISIOLÓGICOS
  1. La mujer embarazada
  2. La mujer en el momento de lactancia
  3. La infancia
  4. - Necesidades nutricionales en el primer año de vida

    - Niño preescolar de 1- 3 años de edad

    - Niños de 4-6 años de edad

    - Niño escolar de 7- 12 años de edad

  5. La adolescencia
  6. - Necesidades y recomendaciones nutricionales

  7. El adulto sano
  8. La mujer con menopausia
  9. El anciano
UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETAS EN DIFERENTES ESTADOS PATOLÓGICOS
  1. Dieta hiposódica
  2. Dieta hipocalórica
  3. Dieta hipercalórica
  4. Dieta y anemia
  5. Dieta baja en azúcar
  6. Dieta para la osteoporosis
  7. Dieta astringente
  8. Dieta de protección gástrica. Antiulcerosa común
  9. Dieta pobre en grasa. Protección Biliar
  10. Dieta laxante
  11. Dieta para reducir el ácido úrico. Hiperuricemia
  12. ANEXOS
  13. Dieta hiposódica
  14. Dieta hipocalórica
  15. Dieta hipocalórica I
  16. Dieta hipocalórica II
  17. Ejemplo de dieta hipocalórica III
  18. Dieta baja en azúcar
  19. Dieta astringente moderada
  20. Dieta pobre en grasa
  21. Dieta laxante
  22. Dieta vegetariana
  23. Dieta proteica
  24. Dieta ayurvédica
  25. Dieta durante el embarazo
Resumen salidas profesionales Curso en linea
Formación superior dirigida a profesionales que deseen tener un conocimiento especializado en dietética y nutrición aplicándolos al ámbito de la dietoterapia, capacitando al alumno para elaborar dietas en los distintos estados fisiológicos de la persona.
Objetivos Curso en linea
- Ofrecer un acercamiento a los conceptos principales de la dietética y la nutrición, aplicados aplicados a la elaboración de dietas. - Presentar los aspectos nutricionales de las proteínas, lípidos, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. - Conocer las necesidades nutricionales específicas de la persona en las distintas etapas de la vida. - Describir las características de una dieta equilibrada. - Ofrecer los elementos necesarios para realizar la valoración del estado nutricional de una persona. - Presentar modelos de dietas para los distintos estados fisiológicos y patológicos de la persona.
Salidas profesionales Curso en linea
Centros Especializados de Dietética y Nutrición. Consultas Dietéticas, Franquicias de Nutrición, Equipos de elaboración de dietas en Centros de Estética, Gimnasios, Clubes deportivos, Hospitales, Residencias de Mayores, etc.
Para que te prepara este Curso en linea
Desde una visión de los conceptos fundamentales de la dietética y la nutrición, el presente curso, tiene como objetivo proporcionar una amplia visión de lo que es la nutrición humana, desmitificando la dietética como un simple régimen alimentario y proporcionando los conocimientos necesarios y actualizados sobre elaboración de planes alimenticios, educación nutricional y alimentación en diferentes etapas de la vida. Por tanto el programa formativo ayudará a disponer de las competencias necesarias para elaborar y/o supervisar la alimentación que reciben las personas en los distintos estados fisiológicos, así como ofrecer los conocimientos necesarios para aquellas personas que deseen recibir una formación específica en dietética y nutrición aplicada a la dietoterapia con el fin de perfeccionar su dedicación profesional, al tiempo que garantizar el buen estado nutricional de las penutricional de las personas.
A quién va dirigido este Curso en linea
Cualquier profesional interesado en trabajar como técnico en la elaboración de dietas en franquicias de nutrición, equipos de elaboración de dietas en residencias de mayores, hospitales, equipos deportivos, gimnasios, comedores escolares, etc. Así como cualquier profesional dedicado a este sector que quiera ampliar sus conocimientos. Profesionales de educación, que lo consideren útil para aplicarlo en sus aulas, profesionales de salud mental, y cualquier persona que desee orientar su futuro profesional en esta dirección.
Metodología del Curso en linea
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Además recibirá los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo.La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

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La Dietética es la disciplina que relaciona los alimentos con las necesidades nutricionales. La Dietoterapia, por su parte, utiliza esta relación para tratar las necesidades en caso de enfermedad o trastornos relacionados con la alimentación. Es la parte de la dietética dedicada al estudio y la elaboración de pautas de alimentación relacionadas con las diferentes enfermedades. Por todo ello, el seguimiento de una dieta equilibrada y adaptada a los pacientes es muy importante, tanto para la prevención como para las personas que ya tienen algún tipo de afección y necesitan controlar la ingesta de determinados alimentos.

¿Te interesaría enfocar tu desarrollo profesional hacia el campo de la dietética? ¿Estás pensando en formarte como Técnico de Elaboración de Dietas? Si este es tu caso, el CURSO ONLINE DE TÉCNICO PROFESIONAL EN ELABORACIÓN DE DIETAS / DIETOTERAPIA es el curso que estás buscando. Matricúlate ya y obtén de regalo un software o programa para elaborar dietas.

¿Qué aprenderás con este curso? Este curso te aporta todos los conocimientos y competencias que necesitas para enfocar tu formación hacia el campo de la elaboración de dietas: aprenderás a clasificar los alimentos así como las características del sistema gastrointestinal, el procedimiento de la digestión, las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida y la composición y el valor nutritivo de los principales grupos de alimentos. Del mismo modo, descubrirás todo lo relacionado con los aspectos nutricionales de las proteínas, de los lípidos, de los hidratos de carbono, minerales, vitaminas y del agua. Comprenderás las características de los diferentes tipos de dietas, y aprenderás a utilizar las tablas de composición de los alimentos. Finalmente, aprenderás cómo se lleva a cabo la valoración del estado nutricional así como a realizar dietas tanto en estados fisiológicos como en las patologías más comunes de la población.

Una formación completa y de calidad que te permitirá llevar a cabo tu profesión en centros especializados de Nutrición y Dietética, franquicias de Nutrición, centros de Estética, gimnasios, etc.

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Opinión de MARIA AGUILAR sobre el Curso en linea Tecnico Profesional en Elaboracion de Dietas / Dietoterapia (Titulacion Profesional de DIETAS) + REGALO: Licencia Oficial Software de Elaboracion de Dietas
MARIA AGUILAR

MARIA AGUILAR,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

elaboración de dietas

MARIA AGUILAR,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

la composición nutritiva de los vegetales

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MARINA DIAZ

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MANUEL QUIRÓS

MANUEL QUIRÓS,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

Metodología On Line ademas de recibir el material didáctico en casa

MANUEL QUIRÓS,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

No puedo quejarme debido a que se ha adaptado muy bien a mis horarios.

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MANUEL CABALLERO

MANUEL CABALLERO,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

su flexibilidad y el hecho de que dispusiera de él en papel y pdf

MANUEL CABALLERO,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

Quizás algún ejercicio resuelto a modo de caso practico en cuanto a la elaboración de una dieta.

Opinión de VALERIANO PEITI sobre el Curso en linea Tecnico Profesional en Elaboracion de Dietas / Dietoterapia (Titulacion Profesional de DIETAS) + REGALO: Licencia Oficial Software de Elaboracion de Dietas
VALERIANO PEITI

VALERIANO PEITI,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

me ha gustado todo el temario y me ha gustado mucho la plataforma

VALERIANO PEITI,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

creo nada

Opinión de ALEJANDRA VALLE sobre el Curso en linea Tecnico Profesional en Elaboracion de Dietas / Dietoterapia (Titulacion Profesional de DIETAS) + REGALO: Licencia Oficial Software de Elaboracion de Dietas
ALEJANDRA VALLE

ALEJANDRA VALLE,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

No he echado nada en falta

ALEJANDRA VALLE,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

El temario y el seguimiento en la plataforma virtual

Genial
Por LLUIS E. A. el 01-02-2019

Que he aprendido:

dietoterapia a fondo

Lo que mas me ha gustado:

todo

He echado en falta:

todo perfecto

Comentarios:

gracias

BARCELONA
Bueno
Por MANUEL Q. C. el 12-02-2018

Que he aprendido:

La composición de los alimentos y cómo elaborar dietas según la tipología de clientes

Lo que mas me ha gustado:

Metodología On Line ademas de recibir el material didáctico en casa

He echado en falta:

No puedo quejarme debido a que se ha adaptado muy bien a mis horarios.

Comentarios:

Muchas gracias por todo

CÁDIZ
Genial
Por VALERIANO PEITI el 03-12-2018

Que he aprendido:

he aprendido los aspectos nutricionales de la alimentación y las necesidades de los organismos para poder elaborar dietas

Lo que mas me ha gustado:

me ha gustado todo el temario y me ha gustado mucho la plataforma

He echado en falta:

creo nada

PALMAS (LAS)
Bueno
Por DIEGO F. A. el 07-08-2018

Que he aprendido:

Mejoré acerca de describir las características de una dieta equilibrada..

Lo que mas me ha gustado:

Me ayuda muchísimo este temario.

He echado en falta:

Nada que decir

Comentarios:

Algún tema estupendo , es el noveno curso que busqué.

TOLEDO
Genial
Por NATALIA U. G. el 29-01-2019

de la dietética y la nutrición, aplicados aplicados a la elaboración de dietas..

Lo que mas me ha gustado:

MURCIA

Genial
Por YEON H. K. el 02-03-2019

muy activa y necesitaba saber mas para cuidarme.

Lo que mas me ha gustado:

La elaboracion de las dietas

CANTABRIA
Bueno
Por Natalia el 26-12-2018

Que he aprendido:

He mejorado de estudio de las diferentes técnicas de manipulación, tratamiento culinario o conservación de los alimentos..

Lo que mas me ha gustado:

Los ejemplos me han gustado muchísimo.

He echado en falta:

Me gusta todo

Comentarios:

Un curso estupendo , es el cuarto tema que encontré.

JAÉN
Bueno
Por XENIA TORRENTA I. P. el 07-04-2019

Que he aprendido:

El temario de las dietas esta muy bién, los otros dos he echado en falta más información.

Lo que mas me ha gustado:

Las dietas y la teoria de las plantas y sus recetas.

He echado en falta:

Más información y temario en anatomia, el temario es muy confuso para mi gusto. En el temario de plantas no esta mal, pero falta más recetas y más plantas, faltan muchas En el temario de las dietas y alimentos, faltan más dietas para adelgazar, más variedad.

GIRONA
Genial
Por MARIA B. C. el 22-01-2018

Que he aprendido:

Las bases de la ciencia de la nutrición y la dietética, como funciona nuestro organismo, como adaptar la dieta a diferentes etapas de la vida, y las funciones de la dietoterapia.

Lo que mas me ha gustado:

Las fórmulas experimentales aportadas para el ca´luco de determinados valores, como por ejemplo el IMC , el GER , GET etc y otras más que son prácticas en el día a dia y de cara a detallar un plan de alimentación saludable.

He echado en falta:

He hechado en falta tablas concretas de aportes nutricionales d elos alimentos válida sy necesaria spara los cálculos de las dietas en losproblemas planteados...sin embargo cuando he solicitado ayuda se me ha facilitado.

Comentarios:

Interesante el poder realizar alguna práctica laboral aunque fuese no remunerada, de corto tiempo, incluso online, para ver casos reales con la opinión de un experto y valorar y promover nuestros conocimientos.

SEVILLA
Genial
Por NATALIA FERNANDEZ M. M. el 23-02-2018

Que he aprendido:

como elaborar dietas y conceptos sobre homeopatía y fitoterapia

Lo que mas me ha gustado:

la parte de homeopatía y dietetica

He echado en falta:

nada

PALMAS (LAS)
Bueno
Por ANA ISABEL F. S. el 17-03-2018
MATRÍCULA VERIFICADA

Que he aprendido:

he aprendido sobre la posición y el funcionamiento del cuerpo humano, también he aprendido el nombre de plantas medicinales, como elaborar dietas, lo importante de la alimentación en la salud.

Lo que mas me ha gustado:

la seriedad que tiene la empresa al enviar los documentos de estudio, y la plataforma...muy bueno.

He echado en falta:

un poco mas de conocimiento en el área de dosificación y preparación de las plantas medicinales

VALENCIA/VALÈNCIA
Bueno
Por RUT MARIA C. R. el 21-02-2019
MATRÍCULA VERIFICADA

como terapia, formulación homeopática, aspectos nutricionales u elaboración de dietas.

Lo que mas
PALMAS (LAS)
Bueno
Por SALVADOR WILFREDO M. M. el 05-07-2018

Que he aprendido:

he aprendido sobre la posición y el funcionamiento del cuerpo humano, también he aprendido el nombre de plantas medicinales, como elaborar dietas, lo importante de la alimentación en la salud.

Lo que mas me ha gustado:

la seriedad que tiene la empresa al enviar los documentos de estudio, y la plataforma...muy bueno.

He echado en falta:

un poco mas de conocimiento en el área de dosificación y preparación de las plantas medicinales

OLANCHO
* Todas las opiniones sobre el Curso en linea Tecnico Profesional en Elaboracion de Dietas / Dietoterapia (Titulacion Profesional de DIETAS) + REGALO: Licencia Oficial Software de Elaboracion de Dietas aquí recopiladas han sido rellenados de forma voluntaria por nuestros alumnos a través de un formulario que se adjunta a todos ellos junto a los materiales o al finalizar su curso en nuestro campus Online en el que se les invita a dejarnos sus impresiones a cerca de la formación cursada.
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