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MF1167_3 Instalaciones y procesos frigoríficos

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IMAR0209 Desarrollo de Proyectos de Instalaciones Frigoríficas (Dirigida a la obtención del Certificado de profesionalidad a través de la acreditacion de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009) (A Distancia)

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Desarrollo de proyectos de instalaciones frigoríficas

Desarrollar proyectos de instalaciones frigoríficas, determinando sus características, elaborando los planos, planificando y especificando el montaje y protocolos de pruebas, a partir de un anteproyecto y de acuerdo a las especificaciones técnicas, normas y procedimientos establecidos, asegurando la viabilidad del proyecto, la calidad, la seguridad y el respeto con el medio ambiente de estas instalaciones.



Entorno Profesional

Ámbito Profesional:

Ocupaciones y puestos relevantes:
Delineante proyectista de instalaciones frigoríficas. Planificador del montaje de instalaciones frigoríficas.

Requisitos necesarios para el ejercicio:


Observaciones Generales

Referencia Legislativa:
- Real Decreto 715/2011, de 20 de mayo, por el que se establecen diez certificados de profesionalidad de la familia profesional Instalación y mantenimiento que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad y se actualizan determinados certificados de profesionalidad establecidos en el Real Decreto 1375/2009, de 28 de agosto (BOE 20-06-2011).

Observaciones generales acerca de los espacios formativos:
No debe interpretarse que los diversos espacios formativos identificados deban diferenciarse necesariamente mediante cerramientos. El número de unidades que se deben disponer de los utensilios, máquinas y herramientas que se especifican en el equipamiento de los espacios formativos, será el suficiente para un mínimo de 15 alumnos y deberá incrementarse, en su caso, para atender a número superior. Las instalaciones y equipamientos deberán cumplir con la normativa industrial e higiénico-sanitaria correspondiente y responderán a medidas de accesibilidad universal y seguridad de los participantes. En el caso de que la formación se dirija a personas con discapacidad se realizarán las adaptaciones y los ajustes razonables para asegurar su participación en condiciones de igualdad.

Observaciones:



Formación Relacionada con el Módulo MF1167_3 Instalaciones y procesos frigoríficos



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MF1167_3 Instalaciones y Procesos Frigoríficos

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UF1026 Caracterización de Procesos e Instalaciones Frigoríficas

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UF1026 Caracterización de Procesos e Instalaciones Frigoríficas (A Distancia)

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UF1027 Caracterización y Selección del Equipamiento Frigorífico

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Contenidos del Módulo MF1167_3 Instalaciones y procesos frigoríficos

Solicitar módulo

Nivel: 3 Tipo: formativo

Contenidos:

Solicitar unidad

Capacidades y criterios:
  1. C1: Caracterizar instalaciones frigoríficas, analizando el funcionamiento de los diferentes subsistemas, relacionando las variables que inciden sobre su funcionamiento con las prestaciones de los mismos.
    1. CE 1.1 Clasificar las diferentes instalaciones frigoríficas en función del proceso de generación del frío.
    2. CE 1.2 Clasificar los diferentes tipos de instalaciones frigoríficas en función del fluido refrigerante utilizado.
    3. CE 1.3 Clasificar los diferentes tipos de instalaciones frigoríficas en función del sistema utilizado: directo, indirecto, doble indirecto, abierto, cerrado y ventilado.
    4. CE 1.4 Clasificar los diferentes tipos de instalaciones frigoríficas en función del producto a tratar.
    5. CE 1.5 Definir la configuración del sistema con sus elementos de forma adecuada al proceso frigorífico.
    6. CE 1.6 Realizar a mano alzada el esquema de principio de funcionamiento de la instalación.
  2. C2: Realizar la memoria general de un sistema elegido entre varios anteproyectos de instalaciones frigoríficas, en la que se identifiquen de forma exacta los requisitos a cumplir.
    1. CE 2.1 Analizar el producto a enfriar, conservar o congelar, teniendo en cuenta sus peculiaridades.
    2. CE 2.2 Determinar el sistema y proceso a emplear, los grupos funcionales y los elementos principales que conformarán la instalación.
    3. CE 2.3 Identificar sus elementos y la función de los mismos.
    4. CE 2.4 Realizar o completar los diagramas y esquemas de principio de los diferentes sistemas de la instalación satisfaciendo los requerimientos funcionales.
  3. C3: Determinar los puntos básicos de los ciclos frigoríficos en los diagramas correspondientes y calcular potencias y rendimientos de una instalación frigorífica, caracterizada por los parámetros de funcionamiento, el fluido frigorífico empleado y el producto del proceso.
    1. CE 3.1 Trazar el ciclo sobre el diagrama p-h obteniendo el balance energético.
    2. CE 3.2 Trazar el ciclo sobre el diagrama T-S obteniendo el balance energético.
    3. CE 3.3 Determinar los rendimientos de la instalación en los diferentes regímenes de funcionamiento, relacionándolos con factores que los determinan.
    4. CE 3.4 Determinar y calcular las cargas térmicas de la instalación.
    5. CE 3.5 Determinar y calcular la potencia del equipo generador.
  4. C4: Aplicar la normativa vigente para caracterizar instalaciones frigoríficas.
    1. CE 4.1 Determinar las normas y Reglamentos técnicos que condicionan la caracterización y el diseño de una instalación frigorífica.
    2. CE 4.2 Identificar y describir las normas y requerimientos medioambientales y de eficiencia energética de aplicación a la caracterización y diseño de una instalación frigorífica.
    3. CE 4.3 Configurar de forma global la instalación cumpliendo los reglamentos y normativas.
Contenidos:
  1. Termodinámica y mecánica de fluidos para instalaciones frigoríficas.
    1. Termotecnia. Transmisión de calor y aislantes.
    2. Leyes de la termodinámica.
    3. Estudio termodinámico de los ciclos frigoríficos. Refrigerantes.
    4. Ciclos frigoríficos en diagramas de Mollier y T-S. Parámetros de funcionamiento.
    5. Cálculos de energía y rendimientos.
    6. Propiedades de los fluidos: densidad, viscosidad.
    7. Fluidos en reposo: Leyes de la hidrostática.
    8. Fluidos en movimiento: Leyes de la Hidrodinámica.
    9. Pérdidas de carga en tuberías y conductos: Métodos de cálculo.
    10. Generadores de movimiento de fluidos: bombas, ventiladores, compresores.
    11. Aparatos de medida de presión, caudal y velocidad.
  1. Clasificación y configuración de las instalaciones frigoríficas.
    1. Relaciones entre refrigerante utilizado y temperatura del proceso.
    2. Clasificación de sistemas según la reglamentación industrial.
    3. Clasificación por el tipo de ciclo frigorífico de compresión y su configuración: - Una etapa de compresión, uno o varios compresores. - Dos etapas de compresión, refrigeración intermedia o inyección de líquido. - Máquinas en cascada con dos refrigerantes. - Ciclos transcríticos con CO2. - Otros sistemas frigoríficos: absorción, eyección y termoeléctrico.
    4. Clasificación por tipo de compresor, de condensador, de evaporador y de dispositivo de expansión.
    5. Procesos industriales y sus particularidades: - Ultracongelación de productos. - Fabricación de nieve carbónica. - Licuefacción del aire y otros gases industriales. - Liofilización.
  1. Cámaras y Productos: Características y peculiaridades.
    1. La conservación de alimentos perecederos y congelados.
    2. Características básicas de los productos alimentarios e industriales.
    3. Cámaras de conservación y de mantenimiento de congelados.
    4. Túneles de congelación.
    5. Cámaras de maduración, desverdización, atmósfera controlada y fermentación.
    6. Maquinaria para procesos específicos.
  1. Normas y Reglamentos.
    1. Reglamento de instalaciones frigoríficas.
    2. Reglamento de aparatos a presión.
    3. Normativa aplicada de Protección contra Incendios.
    4. Reglamentos sanitarios.
    5. Directivas europeas sobre gases refrigerantes.
    6. Estudio de Impacto Medioambiental de las instalaciones.
    7. Eficiencia energética de los procesos e instalaciones.

Solicitar unidad

Capacidades y criterios:
  1. C1: Determinar y seleccionar las cámaras, túneles y equipos específicos industriales, las dimensiones y materiales que integran las instalaciones frigoríficas, partiendo de los requisitos y especificaciones a cumplir, utilizando los procedimientos de cálculo y medios adecuados.
    1. CE 1.1 Calcular las cargas térmicas de cámaras, túneles y equipos específicos, partiendo de los requisitos del producto y de su manipulación.
    2. CE 1.2 Seleccionar los materiales que configuran los cerramientos, calcular la transmisión de calor y las características antivapor.
  2. C2: Determinar las características de las máquinas frigoríficas, equipos y elementos utilizados en las instalaciones frigoríficas, analizando su funcionamiento.
    1. CE 2.1 Caracterizar los distintos tipos de generadores de frío de las instalaciones mediante los parámetros que los definen y la función a la que se destinan.
    2. CE 2.2 Caracterizar los distintos tipos de elementos principales y equipos auxiliares de las instalaciones mediante los parámetros que los definen y la función a la que se destinan.
    3. CE 2.3 Describir los distintos tipos de equipos de regulación y control de las instalaciones y sus parámetros de funcionamiento.
    4. CE 2.4 Definir los distintos tipos de tuberías, sifones, soportes, dilatación y aislamiento, en función del fluido a transportar y sus características.
    5. CE 2.5 Caracterizar los distintos tipos de depósitos y recipientes mediante los parámetros que los definen y la función a la que se destinan.
  3. C3: Determinar y seleccionar las máquinas y equipos, las dimensiones de las redes y los componentes y materiales que integran las instalaciones frigoríficas, utilizando los procedimientos de cálculo y medios adecuados.
    1. CE 3.1 Ante el caso de una instalación frigorífica a proyectar, de la que conocemos sus características y atendiendo a unas especificaciones determinadas: - Calcular todos los parámetros de los sistemas, grupos funcionales y los elementos constituyentes de la instalación. - Realizar o completar los diagramas y esquemas de principio de los diferentes sistemas de la instalación satisfaciendo los requerimientos funcionales. - Determinar las características de los equipos, máquinas, elementos, redes de tuberías y conductos, entre otros, de cada sistema aplicando procedimientos de cálculo establecidos. - Establecer los diferentes aislamientos necesarios, aplicando los criterios y procedimientos reglamentarios. - Establecer las dimensiones de los soportes, bancadas y otros elementos sujetos a solicitaciones mecánicas, aplicando los criterios de estandarización y normalización. - Seleccionar en los catálogos comerciales los diferentes equipos y materiales a partir de las características establecidas, aplicando los criterios y procedimientos adecuados. - Elaborar un informe-memoria de las actividades desarrolladas y resultados obtenidos, estructurándolo en los apartados necesarios para una adecuada documentación de las mismas (descripción del proceso seguido, medios utilizados, esquemas, explicación funcional, medidas, cálculos, entre otros).
    2. CE 3.2 Seleccionar máquinas frigoríficas, equipos y elementos utilizados en las instalaciones frigoríficas, en función de la caracterización y las especificaciones.
Contenidos:
  1. Cámaras, túneles y equipos especiales.
    1. Materiales de construcción empleados en la industria frigorífica.
    2. Ecuaciones de transmisión de calor.
    3. Cálculo de condensación y barreras antivapor.
    4. Cargas térmicas producidas por los productos.
    5. Cargas internas estables, periódicas y no estables, debidas a la actividad.
    6. Cargas por renovación e infiltración de aire.
    7. Cargas térmicas en procesos industriales especiales.
  1. Características y selección de las partes principales del sistema frigorífico.
    1. Compresores.
    2. Evaporadores.
    3. Condensadores y torres de refrigeración.
    4. Válvulas de expansión y otros elementos de regulación y control de sistemas frigoríficos.
    5. Parámetros de funcionamiento y procesos aplicados de cálculo.
    6. Criterios de selección de equipos de las instalaciones frigoríficas.
  1. Características y selección de los elementos auxiliares del sistema frigorífico.
    1. Red de distribución de refrigerantes y sus peculiaridades.
    2. Soportes de tuberías. Bancadas de máquinas. Antivibraciones.
    3. Aislamiento de tuberías. Barreras de vapor.
    4. Valvulería y accesorios.
    5. Depósitos y recipientes. Indicadores de nivel. Válvulas de seguridad.
    6. Interruptores de nivel. Detectores de flujo.
    7. Presostatos, termostatos, sondas térmicas, sondas de humedad y de presión.
    8. Separadores de aceite. Silenciadores. Separadores de partículas de líquido.
    9. Formación de hielo y los sistemas de desescarche.
    10. Bombas de trasiego de líquidos.
    11. Ventiladores y sistemas de extracción de aire. Conductos de aire.
    12. Sistemas contra incendios.
    13. Parámetros de funcionamiento y procesos aplicados de cálculo.
    14. Criterios de selección de elementos auxiliares de las instalaciones frigoríficas.
MF1167_3 Instalaciones y Procesos Frigoríficos

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UF1026 Caracterización de Procesos e Instalaciones Frigoríficas

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Opiniones de MF1167_3 Instalaciones y procesos frigoríficos

Genial
Por LAUREANO G. B. el 10-08-2018

Que he aprendido:

He aprendido mucho sobre actuación en dependencias y VIH

Lo que mas me ha gustado:

Me ha gustado todo

He echado en falta:

He echado en falta casos prácticos

SEVILLA
Genial
Por RUTH E. R. el 27-07-2019
MATRÍCULA VERIFICADA

Que he aprendido:

He aprendido el oficio completo del auxiliar de enfermería y la atención al paciente

Lo que mas me ha gustado:

Lo que más me ha gustado es el CD

JAÉN
Genial
Por EDGAR MAURICIO C. C. el 05-08-2019

Que he aprendido:

Diferentes técnicas formativas enfocadas en el uso de las terapias alternativas, las cuales son un apoyo de conocimiento para seguir con el aprendizaje y confianza.

Lo que mas me ha gustado:

Me definiría mas por el de yoga pero en general lo encuentro todo interesante y bien jestionado.

He echado en falta:

Quizás en musicoterapia algún vídeo divulgativo y algo mas de información sabre la vibración y las frecuencias.

Comentarios:

En general me a gustado mucho el diseño del curso y la forma de estudio cómoda, el verdadero partido es ponerlo en acción y seguir profundizando en los diferentes temas.

GUANAJUATO
Genial
Por BETHAN RUDD el 06-03-2018

Que he aprendido:

He aprendido todo lo que puede conseguir y utilizar para curar con una dieta saludable y equilibrada

Lo que mas me ha gustado:

Me ha gustado todo ha sido escrito en una manera sencillo para que pueda entender y aprender de forma rápido

He echado en falta:

He echado en falta algunas imágenes de mas sobre las moléculas y del sistema digestivo

MÁLAGA
Genial
Por ADALBERTO el 13-11-2018

Comentarios:

Muy completo referente al tema.

Tabasco
Bueno
Por Sandra el 08-07-2018

Comentarios:

Aún no he empezado, pero lo poco que he visto me ha gustado bastante.

Castellón/Castelló
Genial
Por LEYRE MARIA T. S. el 25-07-2018

Que he aprendido:

He aprendido a analizar mejor cada caso particular

Lo que mas me ha gustado:

Me ha gustado el tema 9 la autoestima infantil

He echado en falta:

No he echado en falta nada

ALICANTE/ALACANT
Bueno
Por Mª MERCEDES M. C. el 20-05-2019

Que he aprendido:

He afianzado mis conocimientos de fotografía

Lo que mas me ha gustado:

La facilidad de usar la plataforma y lo bien explicado que viene todo.

He echado en falta:

Videotutoriales

SEVILLA
Genial
Por MANUEL ANTONIO M. C. el 09-06-2019

Que he aprendido:

tecnicas muy utiles

Lo que mas me ha gustado:

el temario

He echado en falta:

nada

CORUÑA (A)
Bueno
Por JONATHAN L. B. el 29-12-2018

Que he aprendido:

He aprendido alguna cosa más técnica de botánica, que yo conocía pero menos exacta

Lo que mas me ha gustado:

Me ha gustado porque es sencillo de entender

He echado en falta:

He echado en falta más temario, para mi gusto es escaso sobre todo temas de riegos y podas, aunque es lo que yo más conozco

Comentarios:

-

ZARAGOZA
Genial
Por ISRAEL JESUS M. M. el 24-03-2018

Que he aprendido:

He aprendido el lenguaje java y su uso en páginas web

Lo que mas me ha gustado:

Me ha gustado el material

He echado en falta:

No he echado nada en falta

ZAMORA
Bueno
Por PEDRO M. M. el 23-06-2019
MATRÍCULA VERIFICADA

Que he aprendido:

mucho

Lo que mas me ha gustado:

el curso en si

He echado en falta:

nada

CÁCERES
Bueno
Por ROSANA T. L. el 30-09-2018

Que he aprendido:

He aprendido bastante y sobre todo me ha fascinado toda la teoría de bach

Lo que mas me ha gustado:

Pensaba que me iba a gustar más aromaterapia pero me han llegado más las flores

He echado en falta:

He echado en falta conocer más aceites esenciales, no solo 10 y conocimientos por elaboración de aceites, proporciones etc

ZARAGOZA
Genial
Por ROSA NELLY C. C. el 25-01-2018

Que he aprendido:

A COMPRENDER SIN PREJUICIOS A LAS PERSONA CON DIFICULTADES PSICOLOGICAS

Lo que mas me ha gustado:

EL CONOCIMIENTO DE LOS TRASTORNOS.

He echado en falta:

EJEMPLOS DE DIFICULTADES PSICLOGICAS EN OTRAS CULTURAS.

Comentarios:

DIFICULTAD EN EL BUEN FUNCIOMANIENTO DEL CAMPUS

SEGOVIA
Genial
Por JUAN DE AVILA C. A. el 18-02-2018

Que he aprendido:

He aprendido sobre todo nutrición que era la parte que más me interesaba como terapeuta, del resto tenia conocimientos previos

Lo que mas me ha gustado:

Me ha gustado presentación del temario

He echado en falta:

No he echado nada en falta, está muy completo en relación calidad precio

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